RECETA: TOSTA CON PIÑA

Receta de Tosta de pollo con piña

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo en filetes
  • 4 rebanadas de pan
  • 5 rodajas de piña en almíbar
  • 75 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de coñac
  • 1 clavo de olor
  • un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo

Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. TOSTA DE POLLO CON PIÑAPaso 1Ampliar

Sazonar las pechugas con Avecrem Caldo de Pollo. Derretir, en una sartén, 50 gr. de mantequilla y añadir el clavo machacado y las pechugas. Dejarla cocer tapadas a fuego suave.

Detalle del paso 2. TOSTA DE POLLO CON PIÑAPaso 2Ampliar

Cortar las rodajas de piña en trocitos. Ponerlas en un cazo con el resto de la mantequilla y cocerlas a fuego medio. Incorporarlas a las pechugas; añadir el coñac y flamearlo.

Detalle del paso 3. TOSTA DE POLLO CON PIÑAPaso 3Ampliar

Tostar el pan previamente untado con mantequilla. Colocar encima de cada tostada un filete de pechuga y algunos trozos de piña. Regar con su salsa y servir caliente.

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